【如何區分動物奶油和蔬菜奶油蛋糕】區分動物奶油和植物奶油蛋糕的方法：
1.使用排除法 。只要不是承諾異地快遞送貨的全國連鎖企業，都是蔬菜奶油蛋糕 。因為動物奶油做的蛋糕在保溫箱里不能送超過三個小時，之后動物奶油就會融化變形 。
2.價格，植物奶油的成本比動物奶油低很多 。市場上所有售價在100到160左右的6寸或者一斤的蛋糕，很可能都是植物奶油，成品不易變質，存放時間長 。
3、看顏色，象牙色的是動物奶油色，蒼白有光澤的是植物奶油色 。
4.味道，蔬菜奶油更甜，味道很好 。

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