1、準備可口可樂、蔥姜蒜末、雞腿、料酒、醬油、鹽、糖、油 。
2、將雞腿洗凈,并用刀割兩道口子,以利進味 。然后用鹽和料酒腌制片刻 。
3、將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出 。
4、鍋中留少許油 。將蔥姜蒜末爆香 。
【可樂雞腿怎么做既好吃又簡單 可樂雞腿做法】5、下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,可樂和醬油比例5:1 。
6、旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃,可樂幾乎熬盡,即可出鍋 。
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