材料：
豬蹄(300g)、胡蘿卜(100g)、香葉(一片)、冰糖(10g)、生抽(15ml)、黃酒(30ml)、板栗(200g)、姜片(10g)、鹽(適量) 。
制造步驟：
1.胡蘿卜洗凈，切塊；
2.將豬蹄放入鹵汁中，拌勻腌制20分鐘；
3.取一塊紗布，將八角、香葉、茴香、生姜做成料袋；
4.油鍋燒熱，放入腌制好的豬蹄，大火翻炒3分鐘，放入燉鍋；
【如何燉豬蹄？】5.將冰糖、醬油、餡包、板栗放入燉鍋中，加足水，大火燒開 。

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