黃豆怎么煮好吃煮黃豆怎么做好吃 _黃豆

1、蔥切段，姜切片，干辣椒切段，香葉，桂皮，八角，花椒。
2、黃豆在水里泡十二小時（一晚上也可以），泡好后空干水備用。
【黃豆怎么煮好吃煮黃豆怎么做好吃】3、熱鍋倒油少許，把步驟1中的材料倒入鍋內翻炒出香味。把泡好空干水分的黃豆倒鍋內慢慢的（不要把黃豆皮炒掉）翻炒1分鐘，加水沒過黃豆約2厘米。
4、倒入醬油2勺，食鹽1勺，白砂糖2勺，大火燒開后，轉小火燒煮35分鐘（喜歡吃面的可以多煮一會）。
5、小火煮35分鐘，加入孜然粉2勺，轉大火收汁，也可加些雞精，然后出鍋裝盤。

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