1.bean選擇:
將一杯黃豆均勻的鋪在育秧盤上,仔細挑選豆子 。第一步關系到豆芽的最終質量 。
【如何生產黃豆芽】2.浸泡豆子:
將黃豆再次沖洗干凈,放入干凈無油的容器中,加水至黃豆上方8至10厘米左右,浸泡10小時左右 。
3.溫度:
黃豆和綠豆一起泡,廚房30多度的溫度會影響出芽,所以把它搬到客廳微波爐里,溫度會降到28度左右,讓豆子在合適的溫度下不會腐爛 。
4.沖洗:
立即用流動水沖洗豆子,并丟棄雜豆 。
5.育苗:
清洗秧盤,
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