【土豆粉是什么做的 土豆粉成分是什么】
1、土豆粉是由土豆淀粉制作而成的，碗里加入大約100g的土豆淀粉，往里面加一小勺鹽，一小勺堿面，然后多次少量加入開水攪拌均勻，再分次加入干的土豆淀粉揉成團，最后揉成光滑的面團，蓋住發20分鐘左右，剛才揉的土豆粉面團餳發好了 。
2、土豆粉是一種著名的傳統小吃 。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間 。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃 。
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