1.做黑胡椒醬需要的材料有：黑胡椒100g ， 蔥100g ， 蒜和姜各10g ， 料酒5g ， 醬塊30g ， 辣椒油15g ， 糖適量 ， 鹽適量 ， 水淀粉適量 。
二 。具體做法如下：
1.洋蔥洗凈 ， 瀝干水分 ， 切塊；
2.將鍋放在火上 ， 用適量的油燒熱 ， 放入蔥蒜姜末 ， 炒香 ， 再放入料酒、醬、辣椒油、糖、鹽 。煮沸后轉小火煮；
【如何用黑胡椒制作黑胡椒醬】3.材料煮至軟爛時 ， 加入黑胡椒 ， 煮至入味；當湯汁逐漸變干時 ， 加入水淀粉勾芡 。

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