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坐標武漢 ，最近由于特殊原因 ， 不得不居家生活 ，雖然只有母子倆在家 ， 也要吃好喝好 。今天恰逢孩子的生日 ， 就從冰箱來搜羅了一下庫存 ，再在網上訂了個蛋糕 ，下廚房忙活出了一桌飯菜 ， 給孩子過生日 。 飯菜雖然很簡單 ，都是孩子愛吃的 ， 有烤羊排、白灼蝦和清炒紅菜薹 ，再搭配上一道蔬菜拼盤和一道水果拼盤 ， 最后來上一道飯后甜點”抹茶芝士蛋糕“ 。 簡單又隆重的生日宴 ， 孩子很開心 ， 一不小心吃撐了 。 湖北女曬出居家期間生日宴 ， 雖簡單但儀式感滿滿 ， 網友羨慕說：真幸福； 也有網友說 ， 居家期間生活還這么好 ，家里有礦吧 。 我個人認為 ， 不管在什么情況下 ，都要盡量讓自己過得舒心一些 ， 不是嗎？
【饅頭|曬出居家期間生日宴，雖簡單但儀式感滿滿，網友：真幸福】
【烤羊排】冬天的天氣寒冷 ，最適合滋補的食材就是牛羊肉了 ， 羊肉的肉質細嫩 ，味道鮮美 ， 富含高蛋白 ， 常吃具有暖中祛寒、溫補氣血 ， 滋陰補陽等功效 。羊肉的做法也多樣 ，燉煮、煲湯、燒烤等 ，而孩子特別愛吃的就是烤了 ，因此進入冬季后 ，我常會買上一大塊羊排自己在家烤著給家人解饞 。 其實自己在家做烤羊排也很簡單 ，現在家里一般都有烤箱 ，雖然沒有用碳火烤的香 ， 但是更健康更衛生 。烤羊排的做法也各不相同 ， 腌制烤的 ， 先煮再烤的 ， 或直接烤等 。而今天我選擇的方式是直接烤： 首先是將羊排和洋蔥用錫箔紙包裹好 ，放入200°C的烤箱中先烤上40分鐘 ，將其烤熟 ，再去除里面的洋蔥； 再將調味料刷上羊排的表面 ，如鹽、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、油等 ，再放入200°C的烤箱中繼續烤上15分鐘； 最后將羊排拿出來將羊排切開后再一次將調味料撒入羊排的分離的骨縫中 ， 讓羊排的滋味更加均勻 。烤好的羊排色澤金黃 ，外焦里嫩 ，特別鮮嫩好吃 ， 看著就讓人垂涎三尺 ， 關鍵是低脂 ， 減肥的人也能大口吃喲 。
【白灼蝦】基圍蝦也是孩子最喜歡吃的一種食物 ， 高蛋白、低脂肪 ，味道鮮美 ，營養豐富 。在我家 ，蝦最受歡迎的做法就是“白灼”或者\"蒜蓉蒸“了 。今天選擇了”白灼“的方式 ，白灼就是用滾水或湯將食物燙熟 。 白灼蝦做法是最簡單的 ， 無需過多調料 ， 沒有繁雜的烹飪過程 ， 也無需耗費多長時間 ，廚房新手也能輕松搞定 ， 不到五分鐘就能搞定 ， 再搭配一個小味碟 ， 就可以享用了 ， 低脂又味美 ，好吃得停不下來 。
【清炒紅菜薹】說起湖北菜 ，你會想到的是什么？ 清蒸武昌魚、排骨藕湯、東坡肉沔陽三蒸等 ，而今天我給大家分享的湖北冬季每家必備的明星時令蔬菜---紅菜薹 。 紅菜薹看著如同紫色的油菜 ， 有亭亭的紫干 ， 燦燦的黃花 ， 剝去外皮后露出青白的根莖 。 初冬的季節 ，紅菜薹大量上市 ， 但只有經過霜凍后的紅菜薹最為鮮嫩可口 ， 吃起來清甜中帶一點苦味 。紅菜薹的做法以清炒或者臘肉炒居多 ，而今天做了”清炒紅菜薹“ ， 做法很簡單 ， 炒出來紅菜薹脆爽又入味還帶著清甜 。 如果你冬季有機會來湖北 ， 千萬別錯過這美味蔬菜喲 ，要知道 ， 錯過了就要等上一年 。
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