如何蒸蛋糕 _蛋糕

【如何蒸蛋糕】
材料：面粉150克、酵母5克、糖35克、葡萄干和蛋黃2個。
練習：
1.先將酵母用溫水融化，靜置5分鐘，然后加入白糖，攪拌均勻，倒入面粉中，混合攪拌成均勻的面糊；
2.將2個蛋黃放入面糊中，攪拌均勻；
3.在模具上抹一層橄欖油，將面糊倒入模具，用保鮮膜包裹模具，在溫暖的地方發酵至兩倍大，一般60分鐘左右；
4.如果發酵后有很多大氣泡，搖幾下模具去掉氣泡再放干葡萄干做裝飾；
5.干葡萄干裝飾好后，用保鮮膜蓋在模具上，然后把水燒開，放在熱水里蒸30分鐘。

如何蒸蛋糕

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