導言：
火鍋，一種原汁原味的中華美食，發源于四川自貢，經瀘州改良，再傳到重慶發揚光大 。麻辣咸鮮，油而不膩，汗而不膩，酣暢淋漓，適合山川氣候 。今天發展成鴛鴦鍋，麻辣清淡，各取所需 。咸宜，老少皆宜，是冬天最好的產品 。
材料和步驟：
食材：3360魔芋200 g，牛肚200 g，圓生菜，火鍋丸子200 g，羊肉200 g，苦菊2 g，蝦仁200 g 。
輔料：火鍋底料一袋，香菜一百克，水 。
1.百葉簾洗凈切絲，魔芋洗凈；
【火鍋怎么做】2.苦菊洗凈，繞成圓形 。

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