1、材料:牛肉500克、姜適量、桂皮一塊、八角3個、花椒適量、醬油適量、鹽適量 。
2、將牛肉用流動的水沖洗干凈 。
【五香牛肉怎么做 五香牛肉的做法】3、牛肉放入高壓鍋,加入八角3個,桂皮一塊,姜一塊,多一些的花椒,燉15分鐘 。
4、將牛肉取出晾涼 。
5、等牛肉徹底涼透后切成片 。
6、將牛肉塊重新回鍋,加入少量的鹽 。
7、加入大量的醬油,繼續燉10分鐘 。
8、牛肉放入湯中浸泡一夜,充分入味 。
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