1. 首頁 > 生活百科 > >

如何做軟捻

麻花生活百科


1.將面粉和雞蛋加入碗中攪拌，與雞蛋充分混合；
2.用一雙筷子攪拌面團，將面粉攪拌成一片片絮狀物，然后蓋上蓋子或用保鮮膜密封15分鐘；
3.將烤好的面條揉成光滑的面團；
4.將面團分成幾份小面劑，將一份揉成條狀，然后對折；
【如何做軟捻】5.捏兩端，同時捏兩端，反方向擰 。按下后雙手對折自動卷起，散開的一端塞進另一端；
6.鍋里燒熱油，放入麻花，小火慢煎；
7.將麻花煎至表面金黃，自動浮起，取出做軟麻花 。

    猜你喜歡