1、雞腿飯主料：雞腿1只 ， 西蘭花50g ， 紅蘿卜20g；調料：食鹽適量 ， 生抽適量 ， 元貞糖適量 ， 調和油適量 ， 生粉適量 ， 水適量；
2、鍋內放油 ， 將雞腿煎至兩面微焦 。倒入適量的生抽、酒和糖 ， 再加入適量的水 ， 中火將雞腿燜熟 ， 倒入適量生粉水至湯汁稍稠即可 。
3、紅蘿卜切片用花模刻成小花 ， 西蘭花摘成小朵 ， 水里放入適量的鹽和油 。
4、將紅蘿卜和西蘭花焯熟備用 。
【雞腿大米飯怎么做 雞腿米飯如何做】5、煮好的雞腿切塊 ， 碗里放入煮好的飯 ， 將雞塊和青菜擺好 ， 淋上湯汁即可 。

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