花生怎么吃花生燉豬蹄做法 _豬蹄

【花生怎么吃花生燉豬蹄做法】1、準備食材：豬蹄、花生、料酒、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、冰糖、鹽。
2、花生提前用淡鹽水浸泡2個小時左右。
3、豬蹄剁塊洗凈，冷水下鍋焯燙至發白，撈出洗凈浮沫。
4、準備蔥、姜、蒜。
5、炒鍋，適量油，爆香一下姜絲，小火，加入冰糖、水，炒出糖色。
6、倒入豬蹄，翻炒上色。
7、調入生抽、老抽、蔥絲、蒜瓣、花生。
8、注入沒過食材的熱水，大火燒開，改用高壓鍋，上汽后12分鐘左右。冷卻后倒炒鍋把汁收濃。
9、加入適量鹽，出鍋即可。

花生怎么吃 花生燉豬蹄做法

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