雪主要由固態水和小冰晶組成 。無論溫度多低，冰都會升華，所以水蒸氣會散落在雪的周圍 。當我們在雪上撒鹽時，鹽利用其吸濕特性吸收雪表面的水汽，從而使自己越來越‘濕’，鹽溶液的膜也越來越明顯 。
鹽的物理和化學性質：
1.鹽很容易溶解在水中 。
【鹽析解凍的原理是什么？】2.吸濕，鹽的表面通常被一層飽和鹽溶液的薄膜所包圍 。當這種膜溶液的蒸汽壓低于空氣中的水蒸氣分壓時，鹽就會吸收空氣中的水分而潮解，反之，高于空氣中的水蒸氣分壓時就會干燥，這只是鹽暴露在空氣中的情況 。

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