內酯豆腐怎么吃 家常內酯豆腐


1、食材:內酯豆腐一盒 , 香蔥兩根 , 小米椒兩個 , 青椒一個 , 豬肉小塊 , 生抽一勺 , 蠔油一勺 , 水淀粉適量 , 油少許 。
2、把內酯豆腐的封口處撕開 , 將它倒扣在盤中 , 用剪刀把內酯豆腐的四個角稍微剪開 , 再用手輕捏盒身 , 讓里邊進入一些空氣 , 再把盒子拿起 , 完整的內脂豆腐就取出來啦 。
3、再用勺子將它表層劃幾道 , 方便后邊入味 , 放入已開的鍋中 , 蒸個五分鐘 。
4、這個期間把切末的豬肉放入鍋中炒至金黃 。
5、接著加入蔥白 , 小米椒 , 青椒翻炒均勻 , 再加半碗熱水燒開 。
6、加入生抽 , 蠔油調味 。
7、淋上水淀粉勾個薄芡 。
8、水淀粉不要太多 , 微微有一點粘稠的感覺就可以了 。
【內酯豆腐怎么吃 家常內酯豆腐】9、淋在蒸好的豆腐上邊就可以開動啦 。

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