【開洋蛋湯的做法 開洋蛋湯如何做】
1、食材：海帶結適量，開洋適量，雞蛋2個，水淀粉適量，料酒適量，麻油適量 。
2、開洋用溫水浸泡至漲開，挑出蝦仁，將浸泡的水靜置一會兒，濾出大部分汁水，帶有雜質的湯底不要；海帶結浸泡15分鐘左右，洗凈待用 。
3、鍋內加適量水（含浸泡開洋濾出的汁水）燒開，加入海帶結和開洋，中火滾三五分鐘，加入料酒并試一下湯的味道，調準后淋入玻璃芡（非常稀薄的芡），用勺將湯汁攪成旋，然后在鍋的上方逆向劃圈淋入打散的蛋液，形成蛋花即可；吃時滴上幾滴麻油 。

猜你喜歡

• 熬好的銀耳湯可以放多久
• 花甲粉的做法 花甲粉怎么做
• 修水特產
• 愿望成真唯美句子 祝愿望實現的唯美句子
• 如何注意膳食營養 每天的膳食營養如何安排最合理
• 五年級英語下冊教學計劃內容 人教版五年級英語下冊的教學計劃
• 屋頂的水筧是什么意思 屋頂的水筧含義
• 烏梅的功效與作用 烏梅有什么作用
• 大閘蟹怎么做好吃又簡單 大閘蟹好吃又簡單的做法
• 驅使千里馬的正確方法 怎樣正確騎馬