1、鮮嫩芹菜1500克 ， 大鹽10克 ， 花椒5克 ， 大料3克 ， 紅辣椒30克 。
2、將大鹽、花椒、大料、放入鍋內加清水熬成五香水后晾涼 。
【水芹腌制方法 怎么做腌水芹】3、將芹菜葉擇洗干凈 ， 切成10厘米長的段 ， 紅椒洗凈 ， 晾干水分 ， 一同裝入壇中倒入五香水泡制1-2天即可食用 。
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