經常使用微波爐加熱食物不會對人體有害 。
微波加熱的原理是利用微波輻射使食物中分子之間的摩擦和振動產生熱量，就像用兩只手加熱一樣 。分子之間的摩擦稱為內部摩擦，每秒產生3，000次以上的振蕩，微波爐的熱量從這里散發出來 。
因此，微波加熱僅僅是物理加熱 。這種加熱方法本身將食物從內部加熱到外部，但不會引起食物的化學變化，也不會產生所謂的致癌物 。
【微波爐加熱飯菜有害嗎？】
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