燕窩是怎樣形成 燕窩的形成


【燕窩是怎樣形成 燕窩的形成】1、燕窩形成:燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥 , 利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩 , 作為藏身之所 。人們把這種燕窩取下來 , 經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩 。
2、“金絲燕”每年結巢三次 , 第一次結之巢厚而潔白 , 由于金絲燕經過漫長的冬季 , 有較長時間休養生息 , 體內儲存了足夠的養份 , 唾液質素較優 , 所以筑起來的巢較優較厚 , 形狀特佳 , 而成盞形 , 故名為燕盞 , 是燕窩中之極品 。
3、燕窩中有一種名為“血燕”的 , 是一種名為“棕尾金絲燕”所筑成 , 這種燕子可能飲用的水質不同 , 又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素 , 引至其唾液呈現紅色 , 故筑出“血燕”巢 。
4、另一種名為“白燕” , 多產于印尼 , 還有一種叫“毛燕”的多產于文萊及波羅洲 。此種毛燕身較薄 , 色較暗 , 多羽毛和雜質 , 主要由一種名為“灰腰金絲燕”所筑巢而成 , 其他含雜質和羽毛太多的統稱為毛燕 。

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