1、主料：大白菜300克、牛腩250克 。輔料：棗（干）5克 。調料：姜4克、鹽3克 。
2、大白菜去老葉洗凈切段；姜洗凈切片；紅棗洗凈去核 。
3、牛腩洗凈切厚片，沸水焯過 。
【白菜紅棗肉湯的做法 白菜紅棗肉湯的烹飪方法】4、先將牛腩片放入沸水鍋中煮約1小時，再放入大白菜、紅棗、姜片、同煮約1小時，加鹽調味即中 。
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