泡發海參最合適的還是純凈水，效果比自來水更好一些，趣丁網推薦用常溫下的純凈水或者礦泉水 。自來水中有很多礦物質和漂白物質，會對海參的起泡產生一定的抑制作用 。它不僅會影響海參發脹速度，而且會對海參的味道產生一定的影響 。
【泡海參的水還有用嗎？】

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