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春節期間飲食注意事項 春節期間飲食注意事項有哪些

生活百科暴飲暴食


1、注意飲食安全 ， 不要“不講衛生”
食品衛生是避免食物中毒的重要一點 ， 加工食品過程中器皿、菜板、抹布一定堅持生與熟分開 。剩余菜肴存放時 ， 需在烹飪后兩個小時內放進冰箱 ， 生與熟食品要分開 ， 盛放器皿應以干凈無毒的可清洗容器 ， 并有蓋者為先 ， 盡量不用鋁制品存放 ， 以免二次污染或因鋁化合物中毒 。注意食物的保質期 ， 不要食用過期食品 ， 并要勤洗手 ， 不要因為食物變質不干凈而導致胃腸道感染 ， 引起腹瀉等 。
2、注意規律飲食 ， 不要“暴飲暴食”
春節期間走親訪友 ， 家家戶戶的茶幾上、餐桌上、零食、菜肴都很豐富 ， 很多人都是“嘴不?！?， 飲食極其不規律 ， 且很容易暴飲暴食 。不規律的進食和暴飲暴食 ， 都極大的加重了胃腸道的負擔 ， 因而容易造成消化不良、腹脹、口苦 ， 甚至惡心、嘔吐、腹瀉等 。
3、注意清淡飲食 ， 不要“大魚大肉”
好客的主家和中國的傳統習慣使得春節的餐桌上“大餐”為主 ， 但肉類食品中除了提供蛋白質外 ， 還含有大量的油脂 ， 過多的攝入肉類食品 ， 加重膽囊、胰腺等消化器官的負擔 ， 容易誘發膽囊炎、胰腺炎 ， 且過多的油脂攝入使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發病率明顯升高 。
4、注意多食蔬菜 ， 不要“忘了主食”
【春節期間飲食注意事項 春節期間飲食注意事項有哪些】節日期間應少食葷腥 ， 多吃蔬菜 。新鮮蔬菜是一種堿性食物 ， 不僅含有豐富的纖維素 ， 可解油膩 ， 維持腸胃正常蠕動 ， 預防便秘 ， 而且能中和體內多余的酸性物質 ， 維持人體新陳代謝的需要 。

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