剛買回來的海蜇頭怎么處理才能吃? 剛買回來的海蜇頭如何處理才能吃

【剛買回來的海蜇頭怎么處理才能吃? 剛買回來的海蜇頭如何處理才能吃】
1、剛買回來的海蜇頭要先清洗,用清水浸泡1天,在浸泡的過程中多換幾次水,能去除海蜇頭上的泥沙,浸泡時間不宜過長 。
2、海蜇又名水母,白皮子,主產于中國東南沿海 。8~9月間,海蜇常成群浮游于海面,有時被沖擊而擱淺在海灘,捕撈時,先用長標刺穿其傘體,然后用網捕獲 。捕后用石灰、明礬浸制 。再榨去其體中水分,洗凈,鹽漬 。

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