人參果即可做為水果直接食用，又可作為蔬菜炒菜、涼拌、做湯、可炸、蒸、燉還可加工罐頭、果汁、飲料 。市場上銷售的娃娃造型的“人參果”從它的藤來看應該是一種瓜類，還是幼果的時候就用模具給套上，在模具里慢慢長大，外形就會和模具一樣的形狀 。這種過程類似于烤制蛋糕的過程 。這種所謂的“人參果”，其實屬于蔬瓜類，建議不要將其當水果食用，可用于觀賞、把玩，或者直接炒著吃 。
【人參娃娃果怎么吃】
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