新鮮筍可以冷凍保存 。多余新鮮的竹筍可以在竹筍在切面上涂抹一些鹽 ， 裝入保鮮袋中 ， 放入冰箱進行冷藏或冷凍 。新鮮的生竹筍保留時間不長 ， 建議應該盡快吃掉 。筍是竹子初從土里長出的嫩芽 ， 味鮮美 ， 可以做菜 。竹為質化植物 ， 食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 。

【新鮮筍可以冷凍保存嗎？】

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