【購買梭子蟹注意事項 梭子蟹怎么選購】
1、好梭蟹的背部呈青色且堅硬，腹部飽滿厚重 。還可以仔細觀察蟹小腿，腿部堅硬，很難捏動的最肥滿 。
2、看腹臍 。好梭蟹的腹臍一般呈淺紅色，紅色越多且肚臍結實蟹越肥滿 。
3、看蟹蓋 。看蟹蓋可以知道膏黃的豐滿度，蓋兩邊的尖上，是否有黃紅色的東西，它越多證明它的膏黃就越多 。這只能鑒別母蟹 。
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