【新的鐵鍋使用前要怎么處理】1、把新鍋用洗潔凈從里到外清洗干凈 ， 主要是把新鐵鍋表層的防銹涂層、油脂涂層和灰塵雜物清洗掉 。
2、中小火把鍋慢慢燒熱 。
3、烤完后 ， 讓鍋冷卻１５分鐘 。
4、放入白色豬油后 ， 開小火 ， 待豬肉化后 ， 用毛巾擦干凈即可 。
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