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面筋湯的家常做法 如何做面筋湯

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1、食材：面粉400克、雞蛋2個、青菜200克、西紅柿1個、香蔥2棵、食鹽20克、色拉油50克、香辛料10克 。
2、把原料準備好 ， 面粉 ， 雞蛋 ， 西紅柿 ， 青菜等 。
3、和面：加入適量的面粉和水進行和面 ， 面一定很稀 。
4、和好的面要放置一會 ， 大約20分鐘 ， 和好面以后要用力攪拌一會 ， 這樣面筋會更多 。醒好的面能夠用筷了挑起來 。
5、好了 ， 現在開始洗面筋 ， 在水中來回不斷的洗你剛醒好的面 ， 就這樣面筋一會就出來了 。
6、把洗好的面筋放在清水里 ， 洗過面筋的面水也不能倒掉的哦 ， 過一會要用的 。
【面筋湯的家常做法 如何做面筋湯】7、開始燒火 ， 鍋里加入適量的色拉油 ， 依次加入蔥花 ， 西紅柿 ， 等炒好了以后適量的清水 。

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