意大利肉餅如何做這樣做的肉餅最正宗 _肉餡

1、首先將面團揉好，分成兩個，放在一邊醒著。
2、肉餡加入兩勺油和勻。
3、蔥姜切末備用。
4、鹽，花椒末，雞精加入肉餡中。
5、加入蠔油。
6、加入生抽和勻。
7、最后放入蔥姜和勻。
【意大利肉餅如何做這樣做的肉餅最正宗】8、餡和好，取一個面團搟成薄厚均勻的大圓。
9、切成開口。
10、鋪一半肉餡，用勺子背面抹勻。
11、根據順序包好。
12、用手小心團圓一點。
13、搟成厚度7毫米左右的圓形。
14、平底鍋加入油小火烙至兩面金黃。
15、出鍋。
16、切小塊即可。

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