1、食材：牛肋條肉3根、茄汁黃豆1罐、色拉油1大勺、醬油1勺、料酒1勺、鹽半勺、香菜末適量 。
2、牛肋條切塊，開水下鍋 。
3、焯出浮沫，撈出備用 。
4、起油鍋，放姜片，加料酒 。
5、加醬油 。
6、把牛肋條放進去翻炒 。
7、加一碗水，放茄汁黃豆 。
8、燉15分鐘后放半勺鹽 。
【茄汁黃豆牛肋骨的家常做法 茄汁黃豆牛肋骨做法】9、繼續燉15分鐘，放香菜出鍋 。

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