1、食材:
肉末2兩、蔥花適量、生粉適量、料酒適量、雞精適量 。
2、方法:
(1)食材準備 。
【如何做肉濃湯 最家常的肉末湯怎么做】(2)先把肉末放入碗中,加入適量鹽、生粉和料酒腌制5分鐘 。
(3)然后加入少許清水,讓肉末分散,不結成團,備用 。
(4)加清水入鍋,加入清水所需的鹽,大火燒開 。
(5)等水燒開后,把備好的肉末倒入鍋中,等到湯再次沸騰時,加入少許雞精和油,出鍋 。
(6)出鍋后,撒上蔥花,又鮮又美的肉末湯做好了 。
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