柑橘類水果功能與禁忌 柑橘類水果功能與禁忌有哪些


1、它具有生津止咳的作用,用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效,用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用,適于肺熱咳嗽之癥 。
2、橘子性平和,因此,即使病人也可適當食用 。通常選擇中等偏小,果形端正,表面光滑且上面的油胞點細密的較好 。
3、新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率 。柑橘雖然好吃,但每天別超過3個 。每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠,吃多了反而對口腔、牙齒有害 。
4、柑橘含有葉紅質,如果攝入過多,血中含量驟增并大量積存在皮膚內,使皮下脂肪豐富部位的皮膚,如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃 。
5、柑橘也不要與蘿卜同食,也就是吃完蘿卜后不要立即吃橘子,若二者經常一同食用,會誘發或導致甲狀腺腫 。
6、柑橘不宜與牛奶同食,否則,柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 。因此,應在喝完牛奶1小時后才能吃柑橘 。
【柑橘類水果功能與禁忌 柑橘類水果功能與禁忌有哪些】7、柑橘含有的胡蘿卜素是屬于脂溶性的維生素,它和維生素C等水溶性的維生素不同,不需要每天補充,如果吃過多的柑橘,會導致中毒,輕者會面色發黃,重的則會導致黃疸 。人們一天補充200克水果就行了,也就是一天只要吃一個稍大的橙子,或者是兩個正常大小的橘子 。

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