炸蘿卜丸子做法炸蘿卜丸子簡單做法步驟 _蘿卜

1、材料：青蘿卜一根，雞蛋兩個，蔥姜適量，五香面適量，食鹽，淀粉，面粉。做法如下：
2、新鮮青蘿卜洗凈。
3、蔥姜切成末。
4、將蘿卜先切片后切絲。
5、鍋里燒一鍋熱水，把蘿卜絲焯一下去除蘿卜的辣氣。
6、撈出蘿卜絲投進冷水里，撈出攥干。
7、切成細末。
8、加一些食鹽腌制一會。
9、用棉布包起來擠凈水份。
10、蘿卜丁里加入蔥姜末。
11、再加入兩個雞蛋。
12、加入五香面和淀粉。
13、最后加一些面粉。
14、攪拌成粘稠狀，感覺蘿卜絲能被面糊粘到一起。
15、就好手上蘸水，將蘿卜面糊團成丸子。
16、油鍋燒到6成熱，下入丸子。
17、中火慢炸至表面淺黃撈出。
18、開大火油溫升高后復炸丸子。
【炸蘿卜丸子做法炸蘿卜丸子簡單做法步驟】19、直到焦黃炸透撈出控油裝盤享用。

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