【冷凍過的綠豆用熱水還是冷水煮】煮綠豆前一定要泡過，這樣更容易煮開一些，冷凍的綠豆可以先用冷水或者熱水泡一泡解凍，然后在放進鍋里煮 。您可以淘洗綠豆之后，然后將它們放入熱水瓶中，倒入開水，然后將綠豆浸沒 。然后蓋上蓋子，燜一兩個小時后倒出再煮 。用于浸泡綠豆的熱水也可以一起煮綠豆，無需瀝干，很快就可以煮熟綠豆沙 。
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