自嗨鍋能否產生熱量，主要取決于加熱包，該加熱包由鐵粉，鋁粉，活性炭，生石灰，碳酸鈉和鹽制成 。主要反應物是生石灰，生石灰是加熱包的熱源 。生石灰遇水時會散發大量熱量，這可能使一升水立即升至100°C以上 。自嗨鍋中注入冷水后就能把食物煮熟 。自嗨鍋的加熱原理是利用加熱袋中的物質與水分接觸后釋放大量的熱量，使上層配料迅速吸收熱量且溫度升高，而把食物煮熟 。
【自嗨鍋加熱原理】生石灰和冷水釋放熱量的反應可使1L水的溫度升高13.78℃ 。通常，自加熱火鍋中的水量為一瓶礦泉水，遇水后20秒內可加熱至20°C以上 。在此過程中會產生大量氣體，操作不當可能會引起爆炸 。所以趣丁網建議您，一定要按照說明書去操作 。
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