
【為什么叫利口酒】利口酒是英語Liqueur的音譯 , 另外也會譯作“利喬”或者“力嬌”“利嬌” 。Liqueur 來源于拉丁詞語“liquefacere” , 意為“溶化”“溶解” 。它由白蘭地 , 威士忌 , 朗姆酒 , 金酒 , 伏特加酒或葡萄酒等中性酒為基礎 , 添加果汁和糖漿 , 并通過蒸餾 , 浸泡和煮沸浸泡各種水果或香料植物制成 , 含有至少2.5%的甜漿 。甜糖漿可以是糖或蜂蜜 , 大多數利口酒含有超過2.5%的甜糖漿 。
利口酒還會添加各種加味材料 , 常見的有植物、動物、礦物質 , 它的氣味芬芳 , 酒精和糖含量高 , 通常用作餐后酒 , 或者調制各種不同層次顏色的雞尾酒 。另外在烹飪和甜點時也會使用 。總之飲用方式多多 。
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