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1、挑一只老母雞清洗干凈，放入開水里焯水后取出斬塊，清水洗去浮沫。
【雞湯怎么燉好喝又營養視頻雞湯燉好喝的方法】2、把雞塊放入砂鍋中。加入生姜片，干香菇，紅棗，一勺料酒。加入與雞肉齊平的水。水煮開后，繼續煲50分鐘。
3、煲好后，放一把枸杞，加適量鹽，即可食用。

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