1、涼拌海茸很好吃，在制作時需要準備海茸五十克，胡蘿卜五十克，香菜和蒜、紅尖椒以及香醋和白糖都要適量準備一些 。
2、把海茸絲提前浸泡一個小時左右，泡軟以后取出洗好備用 。然后把胡蘿卜洗好以切成細絲，再把香菜也切成段狀 。
【海茸怎么吃 涼拌海茸的做法】3、把鍋中放水燒開，把海茸絲和胡蘿卜絲放入焯燙，然后取出過冷水降溫 。處理好以后把它們放在盆中，加入準備好的調味料和蒜泥，然后加入香菜，調勻以后直接裝盤就能食用 。
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