1、首先將一塊餃子皮放底部 , 撒上幾顆蔥粒 , 再撒上幾顆鹽粒 , 接著拿另一塊餃子皮覆蓋在剛剛的蔥粒上面 , 然后繼續撒蔥粒和鹽粒 , 這個步驟反復五六次(即可以疊五六層) , 可以依個人口感喜好而定 。
2、疊好蔥粒餃子皮之后 , 用搟面杖用力壓并往不同方向搟 , 直至面餅成型 , 注意不要太薄 , 防止穿爛 。
【咸香蔥油餅的做法 咸香蔥油餅的做法是什么】3、面餅弄好后 , 放進油鍋里雙面煎數分鐘即可 。
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