【魚膠海參湯怎么做 魚膠海參湯的制作步驟】1、海參泡發步驟：用盆子盛起純凈水，放入海參，裹上保鮮膜，放入冰箱保鮮浸泡，每隔8—12小時換一次水 。
2、處理海參：用剪刀在海參腹部剪一條直線，去掉腸子，沙嘴，沖洗干凈 。海參里面的內筋不用去掉，再橫向切幾刀，烹調時不會縮成一團 。
3、花膠提前半小時用溫水浸泡軟 。
4、瘦肉洗凈切塊，花膠剪開、瘦肉、海參放入燉盅內 。
5、加上3小碗清水，燉盅內留出一拇指厚度的空隙，因花膠海參燉過后會膨脹 。
6、蓋上蓋子，燉盅放在支架上面，隔水大火燉30分鐘，再調成中火燉60分鐘左右 。
7、湯燉好后調入鹽，攪拌均勻，舀起、撒點蔥花即可食用 。

猜你喜歡

• 好的雞架湯怎么熬 如何熬雞架湯
• 豆豉湯怎么做 制作豆豉湯需要哪些輔料
• 怎樣發干海參 泡發海參的步驟
• 海參什么人不適合吃 五大禁忌人群不宜吃海參
• 夜明豬肝湯怎么做 夜明豬肝湯有什么功效
• 戶子湯怎么做好吃 瓠子蛋湯怎么做好吃竅門
• 新鮮海參怎么保存 新鮮海參保存方法介紹
• 疙瘩湯怎么弄小疙瘩 小疙瘩湯怎么做
• 2歲寶寶的排骨湯怎么做 給寶寶做排骨湯的竅門
• 河三鮮素肉湯怎么做 河三鮮素肉湯制作的時候需要用到什么