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鯽花怎么做清蒸 如何清蒸鯽花魚最好吃

生活百科蔥花


1、準備活殺的花鯽魚一條，洗凈鋪上少許姜絲待用 。
2、切好蔥花備用 。
3、倒入適量的料酒，灑上一點點鹽 。
4、鍋內入冷水，放上蒸架，放上魚盆 。
5、大火煮開后，轉中火蒸至魚熟，蒸了約20分鐘 。
【鯽花怎么做清蒸 如何清蒸鯽花魚最好吃】6、開蓋撒上蔥花，再蓋上鍋蓋稍燜上一會兒即可 。
7、這樣蔥花變熟了，但是又不至變黃 。

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