更推薦用生粉清洗 。因為面粉遇水容易成團，但也還是可以用的，都有吸附臟東西的作用 。
買回來的豬肚直接翻面上生粉和醋，來回揉搓均勻，可以帶出不少的臟東西，然后用自來水清洗干凈，瀝干水分后放入燒開的水中焯一焯，把白色浮沫撇去即可 。

【洗豬肚用生粉還是面粉】

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