桑葚果醬的家常做法桑葚果醬怎么做 _桑葚

1、主料：桑葚（紫、紅）600克、土三七 2克、麥芽糖300克各適量
【桑葚果醬的家常做法桑葚果醬怎么做】2、桑葚洗凈，除去附著于桑葚上的雜物和瀝干水分，桑葚的粳不用拔除；
3、將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；
4、撈除甜菊葉，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
5、加入桑葚用小火續煮，熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦；
6、且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；
7、用小火慢慢煮至桑葚軟化，果粒變小，汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶放涼后冷藏保存。

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