1、首先要根據所辦項目喜事內容來考慮請客的對象 。一般都是圍繞客家人以血緣為基礎上的宗親、婚親及恩師友朋和鄉鄰之間來確定對象,列出名單寫在一張紅紙上稱“全貼”(請柬),名列第一人坐首席 。另外是每人或一家人(合家)之請帖 。過去如若結婚的,帖要長折或五折以含五福之意 。
2、必須認真寫好請帖,對所請的人稱呼在輩份、上下要得體,柬文尤為講究禮節且文字要精練雅麗,內容清晰,賓主要分明 。如婚貼寫“庚酌”,完婚寫“喜酌”,嫁女為“擯酌”,壽誕為“壽酌”、“桃酌”、“梅酌” 。為父壽曰“懸孤今旦”;為母壽曰“設帨佳辰” 。如三朝洗兒曰“湯餅”,周歲試嬰曰“晬(音歲)盤之期” 。請男長輩寫“德駕”;平輩寫“臺駕”;晚輩寫“文駕”或“臺駕” 。請女輩寫“懿駕”或“慈駕”;平輩寫“淑駕”、“鸞駕”、“彩駕” 。
3、發請帖:發請帖由主人親屬親自專程送到 。列為第一名的坐首席者,見貼要簽“敬陪末坐”,其余客人,出席的可簽“敬陪”,不出席的則簽“敬謝” 。發貼請客,有俗云“三天為請,兩天為叫,一天為提” 。故邀請賓客務必要早,以表示虔誠,過些日子再提一次,到了宴請的當天要有人催,或派人及車輛去接客 。
【宴請和赴宴注意哪些禮儀規范 宴請禮儀常識】4、赴宴:赴宴的人一般要有賀禮(不能空手去),賀禮不論重輕,若條件不許可,三五只雞蛋也可,以表情誼之意 。賀禮以適時送去為宜,過早有失風度,送遲了難免使主人不高興 。若有寫明免禮,則隨主人之意 。送禮的紅色,舊時要封口,上加貼標簽,現在多不用 。對禮品的處理時,如退回,則寫上“大儀璧謝” 。
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