1、準備好要剝的皮皮蝦；將蝦尾部的兩個觸角掰掉；然后將蝦尾向反方向折，將蝦尾殼卸掉 。看這時候蝦尾部與殼出現了縫隙 。
2、用筷子在蝦尾縫隙處插入，沿著殼一直查到底部；然后將蝦頭與蝦身90度壓在桌子上，筷子用力將蝦殼戳破 。
3、用手用力扯蝦殼，和筷子相互配合將蝦殼撕掉；接下來將蝦的腹部殼撕掉；看，一個完整的蝦仁就分離出來了 。
【皮皮蝦剝殼方法圖解】
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