【清蒸鰈魚的制作方法 香氣撲鼻簡單易做】
1、將鰈魚解凍備用，解凍后將魚洗凈，去除內臟 。將蔥姜蒜洗凈，切末撒在解凍好的鰈魚身上，肚里里面也塞一些進去 。再撒入一些雞精，料酒，腌制半小時左右 。
2、鍋內燒水，大火燒開，水開后，放入腌制好的鰈魚 。放入鰈魚后，中火蒸至15分鐘左右即可 。出鍋后，用蔥剪成細條裝飾一下，或者用香菜裝飾一下，再淋上蒸魚豉油即可食用 。
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