白菜豆腐餃子餡怎么做好吃白菜豆腐餃子餡的做法 _豆腐

1、中筋面粉400克、溫水210克、酵母5克、大白菜800克、豆腐400克、蔥姜末適量、鹽、胡椒粉、植物油
2、將面粉、水和酵母一起放到面包機的桶中，按下和面的按鈕，利用這個時間我們來調一下餡料。
3、將白菜洗凈剁碎，在里面加入少量的鹽，這樣是為了可以殺出里面的水分。如果有攪拌機可以直接來攪碎，這樣比較節省時間。
4、面團和好之后密封松弛一會兒。把豆腐切成塊狀，大白菜泡好之后擠出里面的水分，可以少留下一些水分，味道會更好一些。
【白菜豆腐餃子餡怎么做好吃白菜豆腐餃子餡的做法】5、將白菜和豆腐放到稍大些的盆中，在里面放入胡椒粉和植物油，用鏟子把豆腐壓碎，因為之前白菜中放入鹽了，所以就不需要再加了。調好之后就像圖片中的樣子。
6、將醒好的面團搓成長條狀，用刀將它切成小塊。取出其中一個將其按扁，在里面加入適量的餡料，按照平時的習慣包好。
7、鍋中放入冷水，燒開之后轉小火蒸上十六分鐘，時間到了再蓋三分鐘，這樣美味又有營養的包子就已經做好的，老人和孩子也很適合吃。

白菜豆腐餃子餡怎么做好吃 白菜豆腐餃子餡的做法

猜你喜歡

白菜豆腐餃子餡怎么做好吃白菜豆腐餃子餡的做法