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凍水餃的煮法 凍水餃怎么做

生活百科餃子


1、冷凍餃子從冰箱里取出來 ， 不用解凍 。
2、鍋內加清水 ， 水量一定要多 。
3、然后撒一勺食鹽 ， 再淋一點食用油 ， 開火將水燒到鍋底出現大量小泡的時候 ， 將冷凍餃子慢慢下入鍋中 ， 最好下一些 ， 攪動一圈 ， 避免餃子粘鍋 。
4、餃子全部放進去后 ， 用筷子攪動畫圈 ， 讓餃子轉動起來 ， 蓋蓋子繼續大火將水煮開 ， 觀察水面要沸騰的時候 ， 立即加涼水 ， 差不多半碗的樣子 。
5、再蓋蓋子煮到快沸騰的時候 ， 加半碗涼水 ， 等到第三次快沸騰時 ， 餃子全部鼓起來了 。
【凍水餃的煮法 凍水餃怎么做】6、再稍微煮一會兒 ， 餃子就煮好了 ， 趁熱吃 ， 和現包的一樣好吃 。

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