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清水煮小龍蝦的做法 清水煮小龍蝦的制作方法

生活百科龍蝦


1、主料：龍蝦1500g ， 蔥姜蒜 。
2、龍蝦放清水里洗 ， 加鹽 ， 醋 。泡45分鐘到60分鐘 。
【清水煮小龍蝦的做法 清水煮小龍蝦的制作方法】3、撈出龍蝦 ， 用牙刷刷干凈 。瀝干水備用 。
4、冰火兩重天 。水燒滾開2分鐘 ， 放龍蝦進去1分鐘左右撈出 ， 放進冷水中沖洗 。這樣子龍蝦肉更緊湊 。
5、啤酒3瓶倒進鍋里 ， 加調料包蔥姜蒜 ， 燒滾開10分鐘 。
6、龍蝦放進滾開的水中 ， 加鹽 ， 繼續燒開約15分鐘 。悶25-30分鐘 。

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